Keurusselän menu

******

Salaatit

Vihreä salaatti 4,50€

Kreikkalainen salaatti 8,50€

Ruokaisa salaatti 12,50€

Lisäke valintasi mukaisesti:
-broileri
-savulohi
-katkaravut
-vuohenjuusto paholaisenhillolla


Keitot

Kanttarelli-porokeitto 8€ / 12,50€
Metsien makujen aatelia. Tarjoillaan ruisleivän kera.

Savulohikeitto 7,50€ / 11,50€
Kermaa ja voita säästelemättä valmistetun keiton aisaparina tarjoillaan ruisleipää nautittavaksi joko sellaisenaan tai keittoon dippaillen. Keiton voi tilata myös kirkkaalla liemellä (M,G).


Liharuoat

Paistettua naudan maksaa 16€
Paistettua naudan maksaa ja pekonia kermaisessa kastikkeessa. Tarjoillaan perunamuusin, puolukkahillon ja sipulihillokkeen kera.

Lehtipihvi 18,50€
Ohut, mutta mehevä naudan ulkofilepihvi (150g) maustevoin herkistämänä. Kauden kasvikset ja valitsemasi perunalisäke.

Pippuripihvi 28€
Perinteinen naudan sisäfilepihvi (150g) ei juuri esittelyjä kaipaa. Tarjoillaan pippurikermakastikkeessa kauden kasvisten ja perunalisäkkeen kera.

Porsaan paistikkeet 17€
Porsaan sisäfilenoisetit pippuri- tai punaviinikastikkeella valintasi mukaan. Yrttisten kasvisten lisäksi grillitomaatti ja valitsemasi perunalisäke.

Wieninleike 17€

Mehevä klassikkoherkku porsaan ulkofileestä, tarjoiltuna pitkien papujen ja ranskalaisten kera.

Paholaisen broiler 17€
Pariloitu broilerfile paholaisenhillon ja vuohenjuuston kera. Rapeaa salaattia ja talon salaatinkastiketta.Valitsemasi perunalisäke.

Kalaruoat

Muikut ja muusi 13,50€
Supisuomalainen annos rukiissa pyöräytettyjä ja voissa paistettuja muikkuja perunamuusilla perinteisine lisukkeineen.

Keurusselän kuhaa 22,50€
Leivitetyt kuhafileet (150g) kantarellikastikkeessa kasvisten ja valitsemasi perunalisäkkeen kera.
Haaveileva katse Keurusselän laineille sisältyy hintaan.

Yrtti-auralohi 17,00€
Yrteillä ja aurajuustolla kuorrutettu mehevä lohifile. Grillitomaatti ja pitkiä papuja. Perunalisäke
mielesi mukaan.


Leivät

Keurusselän Herkkuleipä 16,50€
Keurusselällä vuosikymmenien ajan tarjoiltu perinneherkku sisältää porsaan ulkofilepihvin (150g) paahdetulla leivällä. Tömäkät aromit täydentää tomaatti-sipuli-salaatti ja sinappikastike.

Kanaleipä 16,50€
Broilerinfilettä persikkaisella salaattipedillä ja rapsakaksi paistettu vuohenjuusto paholaisenhillolla.

Metsurin Leipä 18€
Raavaampi versio ajattomasta Metsästäjän leivästä tarjoillaan naudan ulkofilepihvillä (150g), metsäsienikastikkeella sekä metsän vihreällä salaatilla.


Kasvisruoat

Täytetyt paprikat 13,50€
Juustokastikkeella ja kasviksilla täytetyt paprikat ja valitsemasi perunalisäke.

Kaikkiin ruokiin kuuluu alkupalaleipä levitteineen.

Lisäkevaihtoehdot:
Lohkoperunat / ranskalaiset / pariisinperunat / kermaperunat / muusi / valkosipuliperunat / yrttiperunat / kasvikset / riisi

Jälkiruoat

Jäätelöannos 2€/pallo
Vaihtoehtoina mansikka, vanilja ja suklaa. Höysteenä mansikka-, kinuski- tai suklaakastiketta, kermavaahtoa ja strösseleitä.

Köyhät ritarit 7,50€
Kaiken ikäisten suosikkijälkiruoka. Tarjoillaan kermavaahdon ja mansikkahillon kanssa.

Suklaa fondant 6,50€
Täydellinen kruunu aterialle, suussa sulava makunautinto.
Talon suklaakakkua, vaniljajäätelöä ja marjamelbaa.

Jaloviinamousse K-18 6,50€
Kuohkea jälkimakea höystettynä tilkkasella Jaloviinaa. Voi aiheuttaa liiallista hymyilyä vain hyvän makunsa ansiosta.


Tervetuloa herkuttelemaan!

lasit.jpg pihvi1.jpg